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砂肝

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ちょっと前に、新宿の京王百貨店屋上ビアガーデンに行きました。
そこで食べた、砂肝の炒め物がすごく美味しかったので家で再現!

もちろん殿が
にんにくを効かせたパンチのある男の料理
砂肝ってヘルシーだし、いっぱい噛むから結構お腹がいっぱいになります。

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そして私の作った冷蔵庫一掃料理
水切りした豆腐と塩もみしたゴーヤ、トマト、みょうが、新しょうが
これを、酢、塩コショウ、オリーブオイル、はちみつ、レモンのドレッシングで合えたサラダ

しょうがって洋風のドレッシングにも意外と合う事が判明

こうやって見ると、やっぱり夏野菜は彩りがきれいだね
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テーマ : 男の料理 - ジャンル : グルメ

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